• 主要生产经营:废气处理设备,工业除尘通风,工业降温系统,质优价廉,品质保证,型号齐全,量大从优满足广大用户需求,欢迎新老客户前来垂询订购.
产品分类
联系方式

上海怡帆机电工程有限公司

联系人:王女士
电 话:021-56848878 

手 机:13501606013
Q  Q:1127653771
传 真:021-39650719
邮 箱:[email protected]
地 址:上海市上海市宝山区





 

餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统产品图片




餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统


  • 所属分类:排烟风机
  • 价 格: 面议
  • 更新日期:2017/11/14 10:16:35

  • 餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统产品说明

    餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统

    餐饮厨房抽排烟及送风重点功能区的选定方案:根据厨房设备的性能状况,即设备散发油烟和热量不同情况设计配置不同的抽排烟罩,进行局部通风的设计。 厨房排油烟、散热的重点功能间主要有烹饪间(热加工间)、烧腊间和面点间等。排气、散热的主要区域有蒸煮间和洗碗间等。 烹饪间作为餐饮厨房的核心部分,是进行炒、炸、煎、烹烤等烹饪活动的主要场所,会产生大量烹调油烟,也是厨房污染物的集中区,室内热舒适性和空气质量品质是最差的,污染物的排放也是最严重的。通过油烟净化器处理后方可排放到大气中,蒸煮间的蒸箱和蒸饭车及洗碗间的洗碗机会产生大量的蒸汽和热量,选用集气罩通过风机直接排放到室外,一般不需配置净化器。

    厨房排风系统划分方案:根据炉灶的使用功能和正常使用时段基本一致来划分排风系统,同一个功能间的设备排风应尽可能设计在同一个系统中,但对于过长(如12m以上)的排烟罩,考虑分设两台或两台以上的抽油烟离心风机(风柜),并设置相应的送风(补风)系统。这样,不仅操作方便,还因根据使用情况分别运行,不会造成使用部分炉灶也要开启大功率油烟机或几台油烟机同时运行的不经济现象,减少运行费用。(在案例中也有使用一台大功率抽油烟离心风机同时配备相应变频器实现节能的) 对于不同的功能间,如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里,以节省投资,节约能源。


    厨房室内的管道布置方案:要遵循“最短”原则,少用弯头,特别是大角度弯头。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道,否则不利于烟气的迅速排出,影响排风效果,通常排风管最远距离不超过15m。水平管道要有2%以上坡度,坡向排烟罩或者排油口,在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道,应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接,以便清理油垢。 不允许将餐饮厨房油烟排入地下排污或排水井道,从卫生安全方面而言也是不可以的。厨房的总进风口和排烟口要分开设置,防止短路,进风口距室外自然地面2m以上。如进风口和排风口在同一层,朝向相同且临近时,进风口必须低于排风口。不同朝向位置的排风口气流不得回流至进风口。厨房所在建筑物高度小于等于15m时,油烟排放口应高出屋顶,原则上要高出建筑物2m以上。建筑物高度大于15m时,油烟排烟口高度应大于15m。

    快动动你的手指,关注怡帆机电,联系怡帆机电!

     
    以上所发布的餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统由上海怡帆机电工程有限公司搜集发布,欢迎拨打联系我们中的电话,咨询购买,谢谢合作。
    下一篇:暂无
    上一篇:Q235B高频焊接h型钢
     
    您可能还感兴趣餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统产品
    您可能还感兴趣销售部分餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统区域
    您可以通过餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统分享到微博、QQ空间、微信上面。
    您好,117.36.21.169地址,欢迎分享餐饮厨房油烟通风系统设计方案上海怡帆排风系统信息分享到其他平台。
    分享到: